食品应是无国界的
　　星和贸易（上海）有限公司致力于将中国的高品质的各类食品原料、食品文化介绍到日本，同时将日本的食品及高科技生产技术引进到中国，努力构架起中日之桥，促进交流并丰富人们的生活。
食品应是一门艺术
　　食品不仅应有好的味道，还应有诱人的香味及迷人的色彩，有美观的造型及吸引人的文化背景，给人以食的享受，星和贸易（上海）有限公司将生产提供优质的食品添加剂以协助开发高品位的食品。
食品应是安全和值得信赖的
　　"民以食为天"，食品关系到亿万人的身体健康，乃至人类生命的发展，星和贸易（上海）有限公司所提供的将是安全可靠和值得信赖的产品，并将重点开发以天然素材为主的食品添加剂。
食品应是不断创新的
　　当今世界发展日新月异，食品业随着新的环境不断有所创新改进，星和贸易（上海）有限公司将根据时代潮流的发展与变化，应用先进的技术及设备，通过与贸易伙伴及消费者的合作、交流，共同致力于开发出符合国际潮流的产品。